Zest HACCP accompgne les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de l’agroalimentaire pour la gestion complète et simplifiée des Dates Limites de Consommation (DLC).
Pensée pour faciliter le quotidien des équipes et renforcer la maîtrise sanitaire, cette fonctionnalité permet de :
📦 Suivre automatiquement les DLC de vos produits
À chaque entrée en stock, les produits sont enregistrés avec leur DLC. L’application les classe automatiquement et vous offre une vision claire et instantanée des dates à surveiller.
🔔 Recevoir des alertes avant dépassement
Plus de surprises : Zest HACCP vous notifie en amont lorsqu’un produit approche de sa date limite. Vous pouvez ainsi anticiper les actions nécessaires, optimiser l’organisation et réduire le gaspillage alimentaire.
📊 Visualiser en un coup d’œil les produits à traiter
Un tableau de bord intuitif affiche les DLC à date courte, les produits à écouler rapidement et ceux arrivés à échéance. Vous gagnez en réactivité et en efficacité.
📝 Tracer toutes les actions automatiquement
Chaque mouvement (consommation, retrait, destruction) est automatiquement enregistré pour garantir une traçabilité complète et conforme aux exigences réglementaires du PMS.
Zest HACCP aide les professionnels à sécuriser leurs opérations tout en optimisant leur gestion quotidienne :
- moins de pertes,
- moins de non-conformités,
- plus de sérénité.
Avec la gestion des DLC, Zest HACCP poursuit sa mission : simplifier la sécurité alimentaire grâce à une traçabilité digitale intuitive et performante.