Grande distribution alimentaire : vers une lutte anti gaspillage qui préserve la marge des distributeurs
Selon le journal Les Echos : « Chaque année en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées , soit l’équivalent de 150 kg par habitant, pour un coût que l’Ademe estime entre 12 et 20 milliards d’euros par an. La...
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